객단가 계산 방법
객단가(평균 객단가)는 고객 한 명이 한 번 방문(또는 주문)할 때 남기는 평균 매출입니다. 매출 규모와 방문 고객 수를 알면 객단가를 바로 계산할 수 있습니다.
객단가 = 매출액 ÷ 고객 수
매출과 고객 수를 입력하면 평균 객단가와 목표 달성에 필요한 고객 수를 계산할 수 있습니다.
분석 기간(예: 한 달) 총 매출
같은 기간 결제 건수 또는 방문 고객 수
달성하고 싶은 매출 목표
목표 기간 중 실제 영업일
값을 입력 후 계산하기 버튼을 눌러주세요.
객단가(평균 객단가)는 고객 한 명이 한 번 방문(또는 주문)할 때 남기는 평균 매출입니다. 매출 규모와 방문 고객 수를 알면 객단가를 바로 계산할 수 있습니다.
객단가 = 매출액 ÷ 고객 수
하루 매출 800,000원, 고객 100명이면 객단가는 8,000원입니다. 같은 고객 수에서 객단가가 9,000원으로 오르면 하루 매출은 900,000원이 됩니다.
목표 매출을 정했다면 필요한 고객 수도 함께 확인할 수 있습니다. 목표 매출·순이익 계획은 목표 매출 계산기와 함께 보면 도움이 됩니다.
객단가는 세트 메뉴, 사이드 추천, 업셀링 효과를 숫자로 확인하는 데 쓰입니다. 메뉴 구성을 바꿀 때는 원가율 계산기로 원가 부담도 같이 점검하세요.
객단가 개념, 계산 방법, 객단가 개선 전략, 목표 매출과의 관계 등 매장 운영에 필요한 객단가 정보를 정리했습니다.
객단가(객단가, Average Order Value)는 한 고객·한 건당 평균 결제 금액입니다. 총 매출 ÷ 고객 수(또는 주문 건수)로 계산합니다.
음식점·카페에서는 홀·배달·포장 채널별로 객단가가 다를 수 있으므로, 분석 목적에 맞게 기간과 채널을 통일해 계산하는 것이 좋습니다.
같은 업무에 자주 함께 쓰는 계산기입니다.